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今日のロケ飯|ラーメン 厚木家

2024-01-12

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厚木家

こんにちは。映像制作&動画編集のプロフェッショナル【ポライズン東京】です。

今日も本業の映像制作ブログではなく、趣味が高じた「今日のロケ飯シリーズ」です。お付き合いくださいませ。

 

さて。

山中湖でのロケが予想以上に早く終わったので「これはチャンス!」と思い立ち、東名高速を途中下車して、およそ5年ぶりに厚木家を訪問。

厚木家は、食べログポイント3.82。ラーメンEAST百名店2023(2019から5年連続)の人気店。あの有名な吉村家創業者の弟さんがやっているラーメン店です。久しぶりに食べて「やっぱり厚木家が家系最高峰の味だ」と再実感しました!

東京に住み都内で仕事をしていると、厚木家には気軽にいける距離感ではないので滅多に行くことができません(高速代金も結構かかるし渋滞するし…)。
…ということで写真の通り、以下を注文。

<注文>
・ラーメン
・白髪ねぎ辛子あえ

とても美味い。本当に美味い。沁み渡る。
厚木家を食べると、申し訳ないけれど、他で食べている家系と呼ばれるラーメンが未熟に思えてしまう。
それくらい美味しい。
他の店で家系ラーメンを食べてきたのは距離的に遠くてなかなか厚木家に来られないから、その残像を感じたくて食べているに過ぎないのでは?…とすら感じてしまう。
そう。圧倒的な美味しさが厚木家にはある。
その答えは何かは明確にはわかりません。
燻したようなチャーシューの風味なのか、スープのコクなのか、麺の感触なのか、それとも雰囲気含めたトータルなのか。
レポ下手なので言葉では上手に伝えられませんが、とにかく日本人には一度は食べて欲しいラーメン。それが厚木家です。
たしか総本山である吉村家創業者の弟さんのお店だと聞きました。
吉村家のラーメンよりも、自分好みの味です。
トッピングの種類、掛け合わせの妙。これも厚木家の強さ、魅力なのかもしれません。

厚木家 厚木家 厚木家 厚木家

■店舗情報
店名:ラーメン 厚木家
住所:神奈川県厚木市妻田東2-25-11
アクセス:小田急線「本厚木」駅北口からバス、1番乗り場から神奈中バス・工科大学・鷲尾団地・半原方面行き「妻田」停留所下車、徒歩2分
電話:046-222-3888


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