こんにちは。映像制作＆動画編集のプロフェッショナル【ポライズン東京】です。

今日も本業の映像制作ブログではなく、趣味が高じた「今日のロケ飯シリーズ」です。お付き合いくださいませ。

さて。

昨年から、ドキュメンタリーの取材で東京大学 本郷キャンパスへちょこちょこ行きます。大きな大学があるエリアには学生たちに人気のおいしいラーメン店がありそうなので、ロケ終わりはいつもブラブラと散策するようにしています。ということで、坦坦麺の名店、瀬佐味亭へ。

瀬佐味亭は食べログポイント3.49。担担麺フリークには結構知られたお店。実はここ、以前テレビ東京の激ウマラーメンシリーズで取材させてもらったお店。10年ぶりくらいに行ってきました。

＜注文＞
坦坦麺（辛さ★★★★）

なるほど！おいしい！
濃厚なゴマのスープ。
ほどよい辛さ。
博多ラーメンのような硬めの細麺。
麺のセンスが、とても好みです。
具材はシンプル。写真の通り、チンゲンサイ、にら、チャーシュー。
辛さは５段階選べます。今回は辛さ★★★★。４辛でほどよい風味です。
トッピングの種類が多いので、味変も大いに楽しめるお店です。
１つリクエストするならば、痺れる辛さも欲しいので調味料トッピングに四川山椒も用意して欲しいです。

ちなみに、10年ほど前に取材した時は「担担麺」と「黒の担担麺」など担担麺おしの店でしたが、メニューの幅がすごく広がっていましてビックリ。隣に座っていたヘビーユーザーの東大生いわく、インバウンドの影響かもしれないとのこと。東大の本郷キャンパスは桜や銀杏の名所としても人気で外国人用のガイドブックにも載るほどの観光名所。だから外国人が楽しめるメニュー展開になったのでは？と言ってました。

てな訳で、東大生。おいしい担坦麺たべてます。うらやま。
ちなみに、虎ノ門ヒルズの近くにも支店ができているらしいです。

■店舗情報
店名：瀬佐味亭 （セサミテイ）
住所：東京都文京区本郷5-25-17
アクセス：都営大江戸線本郷三丁目駅３番出口：徒歩４分
電話：03-3811-6634

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